Rizlingománia pokračuje. Čucháme med, lipu, agát a petrolej. Nedávno som skúsil pri jarnom slniečku wachauskú základku steinfeder 09, svieža, číra, veľmi pitná. Len mi k nej chýbali meandre Dunaja a nejaká rybka na ražni. Keďže sme však uskutočnili ďalší významný životný presun, a namiesto zvukov “veľkomesta” sa už zobúdzame pri kikiríkaní rozjareného kohúta, prišlo okrem [...]
Archív pre Marec, 2010
Chateau Belá
Publikované v degustácie, Označené Chateau Belá, rizling, slovenské víno dňa 31. Marec 2010 | 1 Komentár »
dva rizlingy…
Publikované v degustácie, Označené alsaské víno, rakúske víno, rizling, Wachau dňa 26. Marec 2010 | 1 Komentár »
Ako u ostatných vinných bloggeroch naokolo, aj u nás sa s príchodom jari množia prázdne fľaše od rizlingov. Žeby vyslovene jarné víno? Možno. Ja som si radšej pochutil hneď na dvoch fľaškách, po ktorých som už dlhšiu dobu poškuľoval a nevedel som si k nim priradiť tú pravú príležitosť. Tá nakoniec prišla spontánne, teda vlastne [...]
Chardonnay-Rkatsiteli
Publikované v degustácie, Označené chardonnay-rkatsiteli, gruzínske vino dňa 19. Marec 2010 | Pridať komentár »
Do rúk sa mi dostala zaujímavá zmeska z Gruzínska, ktoré je údajne najstarším regiónom na svete, kde sa pestuje vinná réva. Vďaka R… Gruzínske vína mám rád, strávil som v ich kruhu niekoľko rokov a preto mi názvy odrôd a značky – Saperavi, Mtsvani, Kindzmarauli a skvelý, letný, podchladený a z hlineného džbánu vypitý “buket [...]
Grüner Veltliner od Franza
Publikované v degustácie, Označené federspeil, franz pichler, rakúske víno, veltlin, Wachau dňa 18. Marec 2010 | 4 Komentárov »
Franz Pichler, GV Terrassen, Federspeil 2007. Farba “taká nijaká” veltlínová, veľmi jemná, svetlá so zelenými tónmi, bez perlenia a s množstvom depotu vo fľaši (ročník 07). Vo vôni hladkosť, vznešená zahanbenosť ako dáma čo postupne odkrýva svoj závoj. Množstvo jemných tónov a skrytých nuansí, nič jednoznačné (okrem mandlí). Postupne rôzne jemné korenia, kde tu kôš [...]
Sauvignon Blanc 2008, Kovacs
Publikované v degustácie, Označené biele víno, kovacs, moravské víno, sauvignon blanc dňa 16. Marec 2010 | 7 Komentárov »
Sauvignon Blanc 2008, neskorý zber, Mikulovská podoblasť, Nový Přerov, trať Na šterkách. Zlatá mediala z Bruselu v roku 2009 a bronzová medalia z mienkotvorného Decanteru 2009. Nemám rád nálepky, nevyhľadávam ich a som celkovo skeptický, že to je to isté víno, tá šarža a podobné podmienky vo fľaši a okolo nej, ktoré ohúrili porotu. Som [...]
Anne Boecklin
Publikované v degustácie, Označené alsaské víno, Gewurztraminer, pinot gris, riesling, rizlink dňa 12. Marec 2010 | 1 Komentár »
Anne Boecklin alsaského veľkovýrobcu Cave Vinicole de Kientzheim-Kaysersberg (to je názov údolia) som v posledných dňoch otváral hneď trikrát. Dôvodom je najmä cenová prístupnosť týchto vín a logistická nenáročnosť ich získania (bývam blízko vinotéky). Záujem o Alsasko podporuje aj jeho odrodová skladba, ktorá mi jednoducho sedí (rizlink, pinoty, tramín, silván). A musím sa priznať, že [...]
správy (2)
Publikované v rôzne, Označené správy dňa 11. Marec 2010 | Pridať komentár »
S pomocou twitteru som našiel zaujímavo vyzerajúce dizajnové kúzlo. Efektný prevzdušňovač vína (wine aerator) za 35 usd, k dodaniu za 1-2 dni. Čo poviete, pekné? I keď konštatovanie, že víno sa okamžite transformuje z mladého kyslejšieho vína na “ready-to-drink wine” alebo má schopnosť urobiť z bežného vína parádny kúsok stoja za . Pôsobeniu vzduchu na [...]
Chénas
Publikované v degustácie, Označené beaujolais, chénas dňa 5. Marec 2010 | 2 Komentárov »
Ďalšie cru beaujolais, na ktoré som sa s vďakou nechal ukecať od majiteľa francúzskej vinotéky “úžasné, ovocné barikované krú”…cena vyššia (myslím okolo 14€), očakávanie teda veľké. Chénas je jedným z desiatich cru v Beaujolias a údajne je to z nich najmenšia apelácia. Zároveň patrí medzi tie, ktoré ponúkajú najlepšie, plné vína schopné dlhodobo (i desať [...]
správy (1)
Publikované v rôzne, vinné myšlienky, Označené správy dňa 4. Marec 2010 | Pridať komentár »
S príjemnými správami sa roztrhlo vrece, tak sa chcem podeliť. Sorry (v druhej správe) opäť za angličtinu, nechce sa mi to prekladať. Ufff, tak máme späť Tokaj Slovensko je opäť majiteľom značky Tokaj. Informoval o tom tlačový tajomník SNS Peter Paluš. “SNS podnikla prostredníctvom svojho štátneho tajomníka Jána Slabého všetky potrebné kroky, aby v elektronickom [...]
vinný kódex…
Publikované v vinné myšlienky, Označené Wachau dňa 3. Marec 2010 | Pridať komentár »
Podarilo sa mi zakúpiť zopár zaujímavostí (za rozumnú cenu) z rakúskeho regiónu Wachau. Ďakujem P. Pár rizlinkov a zelených veltlínov. Pri študovaní webu výrobcov som narazil na kódex vinárov z Wachau. O kategóriách ich vín som vedel, ale kódex ma skutočne potešil. Číta sa to pekne, dodržiava sa to určite ťažšie, ale prísľub je to [...]
