Hľadal som víno na oslavu, ktorej sa malo zúčastniť aj dosť nevinných alebo polovinných osôb. Predkladať takejto nesúrodej skupinke nejaké významnejšie a drahšie kúsky som nechcel. Tie padajú až na záver párty, keď je logika na ústupe a otvárajú sa aj vína kategórií, ktoré nikto (vrátane mňa) v danej chvíli neocení. Vybral som sa na [...]
Oštítkované články ‘chardonnay’
chardonnay z weinmanufaktur
Publikované v degustácie, Označené chardonnay, rakúske víno, weinmanufaktur dňa 7. Február 2011 | Pridať komentár »
niekoľko vianočno-novoročných…
Publikované v degustácie, Označené champagne, chardonnay, chenin blanc, Mondavi, Philippe Mignon, sauvignon, vouvray dňa 3. Január 2011 | 2 Komentárov »
Niekoľko vianočných sklamaní a jeden či dva pozitívne objavy… Takto by sa asi mali volať dnešné poznámky po takmer mesiaci rôznych chorôb, liekov, kilogramov papierových vreckoviek a starostlivosti o zdravie. Víno bolo na druhej koľaji a chuťové poháriky sa vylaďovali dosť ťažkopádne. Pozitívum je, že mi znova chutí a voní. Welcome back…Sklamaním boli vína dní [...]
dva rôzne…takto koncom týždňa
Publikované v degustácie, Označené Bründlmayer, chardonnay, Pomfy Mavín, veltlin dňa 17. September 2010 | Pridať komentár »
Náš výlet do Strekova, nevyšiel. Odkladá sa na neskôr. Vinárov a časť našej degustačnej družiny sklátili zapálené pľúca, upchaté nosy a bolestivé hrdlá. Skoré uzdravenie…nám všetkým. Takže namiesto aktuálnej vinnej situácie v pivniciach Strekova som sa prehrabal degustačnými poznámkami a vybral dve rozdielne vína. Zelenožltá veľmi jemná mladistá farba.Chardonnay 2009, neskorý zber, Mavin. Víno ovešané [...]
Dvakrát Mrva & Stanko
Publikované v degustácie, Označené chardonnay, mrva a stanko, pinot noir, rulandské modré, slovenské víno, sur lie dňa 30. Apríl 2010 | 1 Komentár »
Naposledy som sa s vínami od Mrva a Stanka stretol na 2. festivale slovenských vín, ochutnal som asi len dve-tri vzorky a celkovo som ich prebehol v zrýchlenom režime s pocitom vyrovnaná klasika. Krátkosť postávania pri stolčeku spôsobila účasť iných zaujímavejších (alebo ak chcete exotickejších vystavovateľov) a taktiež absencia ich víťazného ružového z Francúzska. V [...]
torrontes-chardonnay
Publikované v degustácie, Označené argentina, chardonnay, etchart, torrontes dňa 9. Október 2009 | 2 Komentárov »
Torrontés…charakteristická odroda z Argentíny na produkciu sviežich a aromatických vín. Pestuje sa aj v Španielsku, ale príbuznosť európskeho Torrontés s argentínskym nie je istá. Pre mňa je to taký novosvetský muškát. Po ovoňaní tejto konkrétnej kupáže (80% torrontés, 20% chardonnay) Etchart Privado Reserva 2005 sa na mňa vyvalil muškát ako vyšitý, možno aj nejaký iršai. Jednoducho voňavka. Ale [...]
slaďák z Mojmíroviec…
Publikované v degustácie, Označené bobuľový výber, chardonnay, Mojmírovce, slovenské víno dňa 11. Máj 2009 | Pridať komentár »
Vďaka vinnej návšteve sa mi do rúk dostalo sladučké chardonnay. Nie som na slaďáky, ale vždy ich rád ochutnám a spoznávam dokedy mi zvyškový cukor nevadí a od akej úrovne je to pre mňa už nepiteľné. Pollitrová fľaša s vyčačkanou vignetou, ktorá okrem úplne základných informácií neposkytne nič. Je tam síce nejaký popis ako to [...]
Pouilly-Fuissé 2006, Collin Bourisset
Publikované v degustácie, vinné myšlienky, Označené apelačný systém, chardonnay, Collin-Bourisset, francúzske víno, pouilly-fuissé dňa 30. Marec 2009 | Pridať komentár »
Burgundsko… konkrétne oblasť Macon, ešte konkrétnejšie najlepšia dedina v Macone – Pouilly-Fuissé. Takže Chardonnay. Biele z Burgundska je skoro vždy Chardonnay a len občas Aligoté, ale nikdy nie zmesky. Pri červených stále Pinot Noir (čiže naše zmätočne pomenované Rulandské modré) a na juhu Burgundska v Beaujuloais zas odroda Gamay. Všimnite si fľašku… to je pravá [...]
Austrálska liga
Publikované v degustácie, Označené austrálske víno, chardonnay dňa 23. Marec 2009 | 2 Komentárov »
Dve chardonnay 2007, obe z Austrálie zo šialených nadprodukcií a od mamutích a neosobných výrobcov. Technická záležitosť, vinný priemysel v konkrétnom poňatí, dobre zvládnuté, ale bez ducha, bez môjho obľúbeného snobského terroir, bez možnosti spoznať ako, kde a kto… Voči Austrálii mám celkovo vinné predsudky. Všetko čo som doteraz pil bola veľkokapacitná (občas dobre urobená) [...]
Chardonnay na päťkrát
Publikované v degustácie, vinné myšlienky, Označené biele víno, chardonnay, DeLoach, Goldwater, Ilias, juhoafrické víno, kalifornské víno, Kwv, moravské víno, Nový Zéland dňa 27. Február 2009 | 1 Komentár »
Tak sa nám to podarilo. Po dlhom hľadaní vhodného termínu sme sa s priateľmi zišli nad piatimi vzorkami Chardonnay. Do súťaže boli prihlásené štyri fľaše, tá piata potom už padla tak nejak spontánne pri dojedaní výbornej cesnakovej pomazánky s kešu orieškami a preberaní nevinných tém zo spoločenského života v Ázii. Nápad sme odkukali od “českých [...]
