Tradícia bola dodržaná. Tretí štvrtok v novembri tiež. Beaujolais. Použiteľná odroda zo správneho regiónu, jednoduchá technológia a skvelý marketing. Svätomartinské a všetky ostatné chabé pokusy mladého vína sa majú ešte dosť čo učiť. Naše mladé (skúšal som Devín, Svätovavrinecké a nejaké roséčko) fakticky nepitné, vodové a bezduché. Svätomartinské z Moravy viac menej tiež. Beaujolais už však bola celkom iná záležitosť. Ochutnal som tri druhy. Základné Nouveau od Ferraud et Fils, potom jeho Villages variantu (skvelá) a bezduchú priemyslovú a presírenú nudu za 2 eurá z Billy. Vtipné na celej akcii v bratislavských podmienkach bolo to, že francúzske vinotéky (nebudem uvádzať názvy) mali v piatok vypredané, dobré slovenské skoro tiež. Tesco sa ani neunúvalo a Billa ponúkala spomínanú hrôzu. Nepreveroval som Carrefoure…ten by mohol niečo ponúknuť. Ako vždy sa s cenami pohrali chlapci na Klobúčnickej. Základka do 8 a villages od Deboeufa za viac ako 15 euro. Chvíľu som váhal, ale nakoniec premohla racionalita. Za tieto peniaze si už môžem dovoliť skvelé a vyzreté víno. Nebudem sa tu však rozpisovať o cennotvorbe a ani o nouveau, pozrite si wikipédiu. Spomiem len mne sympatickú karbonickú maceráciu a moje obľúbené prirodzené kvasinky. No, ale k Ferraudovej základke, ktorá krásne predviedla ako to celé má vyzerať. Sýta fialová farba, vo vôni bobulové ovocie, sviežosť, hravosť, mladosť a nenáročnosť. Sladké vnemy a občas, na českých blogoch spomínané, klasické bonpari. Také tie tmavofialové. V chuti fajn ovocné, príjemné, kyselinka na mieste, trošku trieslovín a slušne dlhé. Páči sa mi…a navyše s plným korkom. Jednoducho pekná klasika.
A čo vy priatelia…ako dopadlo nouveau u Vás?