Posted in degustácie, tagged Rabl, rizling on 8. septembra 2010|
1 Comment »
V daždivom počasí sme sa rozhodli pokračovať v súkromnej ochutnávke vinárstva Rabl, ktorú sme s veltlínmi a ružovkami začali v júli. Jej cieľom je dať nádejnému dovozcovi odpoveď, či sa to na Slovensku predá a či vlastne existuje ešte nejaký priestor pre tohto rakúskeho veľkoproducenta. Tentoraz sme sa venovali trom rizlingom.
Riesling 2009, 12,5% alkoholu. Fotku nemám. Víno má jemnú zeleno-zlatistú farbu. Nevýraznú, vodovú. Vo vôni ovocitosť (ananás) a med. Ale všetko jemne a čiastočne aj skryte. Žľahka do sladka bez výraznejších kyselín. Základ, najmä pre nevinné osadenstvo, ktoré ho aj najviac oceňovalo slovami…”fajn, nie je to také kyslé”… cena určite do 5€…môj kandidát na strik.

Riesling Steinhaus 2009, Kamptal DAC. 12,5% alkoholu. Stredná rada. Vo vôni intenzívnejšie ako základná rada. Ovocitosť (tentoraz skôr broskyne). Farba intezívnejšia, viac do zlatej. V chuti krajšie a prítomnejšie kyseliny, ktorým už nie je tak bránené existovať. Menej sladkosti, živšie a minerálnejšie a hlavne dlhšie. Pre mňa asi úroveň, na ktorej treba začínať. V nevinnom publiku však žiaden obdiv nevzbudila a 2-3€ naviac sa zúčastneným zdajú ako vyhodené peniaze. Mne nie…

Riesling Vinum Optimum 2008, Kamptal DAC reserve. 13% alkoholu, zlaté ocenenie z medzinárodnej akadémie Mundus Vini. Niečo úplne iné. Bohužiaľ aj cena, ktorú je len veľmi ťažko odhadovať, ale očakávam ju nad 15€, ak nie ešte viac. Korok (na rozdiel od šróbovacích uzáverov dvoch predchádzajúich) dáva jasne najavo kam s týmto vínom vinár smeruje. Farba ešte tmavšia a zrelejšia ako predchádzajúce víno. Menej zelených tónov. Vône stále ovocité (broskyne), ale aj náznaky lúky, kvetiniek a v diaľke sa formujúce farby a laky. Vo vôni aj intenzívny ťažší med. Chuť dlhá, kyseliny na úrovni. Pekné, ale mladé. Potrebuje čas, ešte dosť času…páčil sa aj nevinným degustátorom, kým sa nezačalo hovoriť o cene. Som zvedavý ako rébus cenotvorby zvládne dovozca :), ale toto víno je skutočne dobré a bude ešte lepšie…
Read Full Post »