Feeds:
Články
Komentáre

Archive for júl, 2011

Pinot Grigio (teda Pinot Gris) pre mňa nezmyselne pomenovaný podľa obchodníka Rulanda ako Rulandské šedé. Rovnako ako systém postavený na cukornatosti sme z Nemecka prebrali aj tento názov. Nevadí, pre mňa to bude vždy “šeďák” :). Fľašu som zakúpil učupenú na najspodnejšom regáli (tak, aby ju nebolo príliš vidieť) v Tescu, za čo sa ospravedlňujem všetkým fajnšmekrom i svojmu svedomiu, keďže čaro nepoznaného rozdupalo záväzok ” v supermarkete nikdy”. Prekonať bariéru pomohla aj cena oscilujúca niekde na úrovni 3,50 €. To sa to potom rušia záväzky, že? Napriek obavám z vína, uskladnenia a ceny som bol však mierne povedané… príjemne vyšokovaný. A nielen ja, ale aj krajšia polovica nášho degustačného dvojzáprahu, ktorá často skĺzava do cukernatejších mokov uznala, že je fajn. Suchý Pinot Grigio 2009 Delle Venezie s 12,5% alkoholu. Pohoda, moderne šróbovací (pre jazykovedcov šraubovací) uzáver, pekná etiketa a vo vnútri svieža ovocná vôňa s tónmi citrusov a zeleného jablka. Farba redšia s výraznejším sklonom zelenieť pri správnom  osvetlení.  V chuti skutočne chrumkavé (čítaj křupavé), svieže kde príjemná kyselinka dominuje, ale nie nepríjemne pre tých čo ľúbia cukor. Jednoznačne vyhráva, ale neponižuje nikoho o celú dĺžku bazéna. V chuti skôr kombinácia bylín, tráv a korenia, ale nič príliš výrazné, takže pri tom nemusíte nejak dlho rozmýšľať, hľadať zákutia a nuansy, môžete to normálne do seba hodiť…aj tak tam toho nejak veľa zrejme nenájdete. Ja som samozrejme skúmal a zistil som, že na druhý deň alebo aj po výraznejšom oteplení sa stráca harmonickosť a víno sa javí akoby rozbité. Takže kúpiť, schladiť a vypiť… za 3,50 neurazí.

Read Full Post »

Rizling od kámoša

Riesling 2009, Degerlocher Scharrenber, Qualitätswein 12,5% alkoholu, suché. Württenberg 66. Darček od kámoša. Príjemný. Litrová fľaša, údajne na rozlievanie vo vlastnom (módnom) podniku/predajni. Ako výrobca vína je uvedená nemecká módna návrhárka Sonja Marohn, ktorej filozofiou je vytváranie kolekcií pre sebavedomé ženy a pán Milan Benadik. Podrobnejšie by sa k nim mohol rozpísať darca vína P. v komentároch 🙂

Jemná zeleno zlatistá redšia farba mladšieho vínka. Vo vôni hneď z úvodu sladkosť, mierne candy štýl,  z ovocia snáď zrelé marhule. Po chvíľkovom vyvetraní sa vôňa posúva jemne do krajšej trávovo-ovocnej a cukríky sa našťastie vytrácajú. V chuti pomerne svieže, sladkosť vyvážená a vzhľadom na litrovú fľašu na bežné popíjanie (zrejme pre zákazníčky módneho salónu) prekvapujúco menej výrazná. Žiadna prehnaná ľúbivosť, žiadna supermarketová nuda, ktorá nikoho neurazí…Ozajstné víno, ktoré však nemusí každému sadnúť. Zo začiatku aj jemné bublinky a takéto veltlínovské štipnutie na záver, bublinky však o chvíľu miznú a s ním aj trošku tej hravosti. Po dlhodobejšom styku so vzduchom sa víno zaguľatí a v dochuti jemne vystupuje sladkosť, ktorá však stále nie je rušivá a nadmerná. Veltlínovské štipnutie je nahradené miernou horkosťou. Pekné víno na každý deň…Ďakujem 🙂

Read Full Post »