Nekopírujem a ani sa nejako intenzívne neinšpirujem. Už sa však stalo, že sme na slovenských vinných blogoch publikovali skoro to isté v rozmedzí zopár dní. Vysvetlenie však mám. Účasť na rovnakej akcii (ja v úlohe návštevníka a admin z vinovino v úlohe hostiteľa). Ďalší podobný blog vyvolala diskusia a naša následná reakcia. Dnešný príspevok je však trošku odlišný a viac ako zavádzajúci či nejasný. Vypil a predegustoval som víno, pozrel si web stránku a v jej rámci pdfkový leták vo francúzštine a…spomenul som si, že jizni-svah.cz niečo podobné nedávno spomínal. Vážne náhoda. Takže Pinot Blanc reservé 2007 z Cave Vinicole de Kientzheim-Kaysersberg. Alsasko. Na tom pdfku je uvedené, že ide o 100% Auxerrois a to je tá zhoda s “Jižním Svahom”, ktorý tento odrodový miš-maš pekne rozoberá a vyjasňuje.
Intenzívna slamová farba, vysoká viskozita. Vo vôni sladkosť, chlieb s medom. Chuťovo harmonické s peknou kyselinou avšak bez nejakého výraznejšieho charakteru. Možno by som nakoniec povedal, že nudné. V poznámkach mám vetu “v chuti niečo, čo neviem pomenovať, nie zlé len nevýrazné, obyčajné víno”.
No a záhadu s odrodami živím ďalej gúglovaním. Zisťujem v pdfku nesprávny ročník. Pinot Blanc 2008 je z pinotu a Pinot Blanc 2009 z auxerrois. Ako je to v 07 vážne neviem, prikláňam sa však k pinotu. Napriek wikipédii, kde je The most full-bodied “Pinot blanc” wines from Alsace, with a spicy and smokey character and moderate acidity, are likely dominated by Auxerrois grapes.
Nejaké zistenia ? Alebo to necháme tak….